RISAM Késélező készlet | KITCHEN PRO | #800 + #2000 Fenőkő + Ovális fenőacél + Élszögtartó + Tisztítókő

A RISAM KITCHEN késélező készlet egy tökéletes, teljeskörű késélezési megoldás, hiszen a fenőkövekkel elvégezhetjük a késeink időszakos, alapos élezését, majd az ovális fenőacél rendszeres használatával, hosszú ideig élesen is tarthatjuk őket! A készlet tartalmaz két, kellően nagy méretű (18*6 cm), extra vastag (3 cm), prémium minőségű fenőkövet, az egyik közepes (#800), a másik pedig finom (#2000) szemcseméretű, a fenőköveket pedig tökéletesen egészít ki a kések élesen tartásához nélkülözhetetlen, kiváló minőségű, extra kemény (64 HRC) ovális fenőacél! A készlet részét képezi továbbá egy élszögtartó segéd, valamint egy prémium tisztítókő is. Ezekkel a hasznos kiegészítőkkel a profik mellett a gyakorlatlanabb felhasználók is tökéletes eredményt érnek el a fenőkővel történő élezés során!

Prémium minőségű FENŐKÖVEK --> A kések alapos élezéséhez – Hatékonyan tudjuk élezni késeinket, alkalmazkodva az él aktuális állapotához:

• #800 grit – Közepes szemcseméretű fenőkő, melynek használatával kijavíthatók a kések élén keletkezett egészen apró sérülések. Tompa kések élezését javasolt ezzel a fenőkővel kezdeni. Erősebben sérült élek élezéséhez szükséges lehet egy-két fokozattal durvább fenőkő használata is előzetesen. Használatával már határozott él alakítható ki, mely ugyan még messze áll a borotvaélestől, de már jól használható élt ad. Jó alapot teremt finom fenőkövek alkalmazása előtt. A fenőkő nemeskorund (alumínium-oxid) csiszolószemcséinek mérete kb. 20 micron.
• #2000 grit – Finom szemcseméretű fenőkő, mely az enyhén eltompult, élességüket vesztett, de alapvetően jó kondícióban lévő kések élezéséhez, karbantartásához erősen ajánlott, nagyon sokoldalúan használható fenőkő. Alkalmazásával már nagyon jól használható élt kapunk, mely az általános vágási feladatokat nagyon jól megoldja. Jó alapot teremt extra finom fenőkövek további alkalmazása előtt. Nagyon tompa, de különösen a sérült pengék javításához előzetesen szükséges lehet durva vagy közepes szemcseméretű fenőkő használata. A fenőkő nemeskorund (alumínium-oxid) csiszolószemcséinek mérete kb. 8 micron.
• Nagy méretű munkafelület --> Kényelmesebb munkavégzés – A fenőkő munkafelülete kellően nagy méretű ahhoz, hogy akár egy hosszú pengéjű kést is kényelmesen megélezhessünk vele.
• Prémium nemeskorund csiszolószemcsék --> Kiemelkedő csiszolási hatékonyság – A korund (alumínium oxid), a gyémánt utáni legkeményebb, egyben a legkorszerűbb csiszolóanyag, így ezzel a fenőkővel villámgyorsan és prémium minőségben megélezhetők a kések! A gyártáshoz kizárólag a legmagasabb minőségű, válogatott nemeskorundot használják fel, így garantálható a homogén szemcseszerkezet, és az extra magas és egyenletes csiszolóhatás!
• Vizes élezési technológia --> Tiszta munkakörnyezet – Ez a fenőkő vizes használat mellett nyújt optimális élezési teljesítményt, használat előtt 20-25 percig helyezze víz alá, hogy a fenőkő pórusai megtelhessenek vízzel, valamint a teljes élezési folyamat során is tartsa nedvesen felületét. Szemben az olajos használatú fenőkövekkel, itt nem szükséges drága élezőolajokat beszerezni, valamint a munkakörnyezetünket sem olajozzuk össze.

Extra kemény OVÁLIS FENŐACÉL --> A kések hosszú ideig élesen tartásához – Rendszeres használatával a késeink hosszú ideig borotvaélesek maradnak!

• Hosszabb munkafelület --> Sokoldalú felhasználás – A fenőacél 25 cm hosszú élezőfelülete már tökéletesen alkalmas hosszabb kések (pl. séfkések és szeletelőkések) kényelmes, szakszerű és biztonságos élezéséhez is!
• Ovális keresztmetszet, széles (2,1 cm) munkafelület --> Pontos, hatékony élezés – A fenőacél szélesebb felülete tökéletes választás akár konyhai, akár húsfeldolgozó munkákhoz is! A nagy munkafelület precízebb, hatékonyabb élezést biztosít, ráadásul jelentősen megnöveli a fenőacél élettartamát is!
• Precíziós bordázat --> Egyenletes, magasszintű élképzés – A fenőacél finom bordázatának kialakítása precíziós pontossággal történt, ezáltal pontosan és kíméletesen tartja karban a kések élét, finom, borotvaéles vágóélt képez!
• Extra kemény felület (64 HRC) --> Nagy keménységű pengékhez is – A fenőacél korszerű nikkel-króm keményítést kapott, így a magas minőségű, kemény pengéjű kések fenésére is tökéletes!
• Ergonomikus, nagyméretű markolat --> Biztonságos és precíz használat – A kések biztonságos és precíz élezése jól irányítható, biztosan tartható fenőacélt igényel!
• Nagyméretű ujjvédő --> Biztonságos használat – A nagyméretű ujjvédő biztonsággal megakadályozza, hogy fenés során megvágjuk kezünket a késsel!
• Mágnesezett acél --> Higiénikus munkavégzés – A fenés során a kés éléről eltávolított finom fémszemcséket a mágnesezett fenőacél magához vonzza, melyek egy papírtörlővel így könnyen letörölhetők.
• Rozsdamentes akasztó --> Praktikus tárolhatóság – Az akasztó segítségével a fenőacél kényelmesen felakasztható, így mindig kéznél lehet!

Hasznos KIEGÉSZÍTŐK a csomagban --> Professzionális eredmény, könnyedén – A fenőkőhöz mindent mellékeltünk, hogy Ön tökéletes eredményt érjen el:

• Élszögtartó segéd (1 db) – Használatával magabiztosan és egyszerűen, akár minden előzetes tapasztalat nélkül is tartani tudjuk az élezés során az élszöget, mely a tökéletes eredmény alapját képezi!
• Tisztítókő (1 db) – Használata a finomabb fenőköveken elengedhetetlen, hiszen az élezés során a finom élezőszemcsék közé lerakódott fémrészecskéket el kell távolítani, csakis így tartható fenn a fenőkő élezési hatékonysága. Ezen felül a fenőkő felületén a használat során keletkező kisebb egyenetlenségek korrigálásában is segít. (Használatát elsősorban az #1500 grites oldalon javasoljuk.)

Gyártási csúcstechnológia --> Garantáltan kiemelkedő minőség – A RISAM a prémium minőségű alapanyagok mellett a legmagasabb szintű és legkorszerűbb gyártási technológia alkalmazására, a folyamatos kutatás-fejlesztésre és a legszigorúbb, nemzetközi szabványoknak is messzemenően megfelelő minőségbiztosításra is kiemelt figyelmet fordít!