JMB Késkészlet, 3 db-os, professzionális (svéd Sandvik acél), könnyített pengével + TAIDEA fenőacél (Ovális - 30 cm)

3 db kést tartalmazó professzionális késkészlet a németországi JMB Cutlery műhelyéből, mely egyaránt alkalmas disznóvágásokra, professzionális konyhai, hentes illetve húsüzemi felhasználásra is, ugyanakkor természetesen hobby szakácsok és háziasszonyok is előszeretetettel választják világszerte a JMB késeit! A könnyített penge nem csupán a kés jobb kiegyensúlyozásában segít, de legalább ennyire fontos, hogy segít megakadályozni, hogy szeletelés során a penge oldalára feltapadjanak a levágott szeletek, darabok. A készletet tökéletesen egészíti ki a kések élesen tartásához nélkülözhetetlen, 30 cm-es ovális TAIDEA fenőacél!

A késkészlet a következő késeket tartalmazza:

• 1 db henteskés (bőrkéző kés, fejtő kés, szeletelő kés) 17,5 cm-es könnyített pengével
• 1 db szakácskés (séfkés) 20 cm-es könnyített pengével
• 1 db csontozókés íves 15 cm-es könnyített pengével

Ez a késkészlet a 3 különböző formájú késnek köszönhetően kiválóan használható pl. disznóvágásokon, általános konyhai munkákhoz húsok vagy más alapanyagok szeletelésére, aprítására, vagy akár professzionális húsfeldolgozáshoz is. A kések markolata kiváló fogást biztosít, így akár hosszabb távú munkavégzés során is kényelmesen, biztonságosan használható.

Ez a kés iváló minőségű, SANDVIK 14C28N svéd acélból készült, mely közismert kiváló éltartásáról és korrózióállóságáról. Az ebből az acélból készült kések éltartása lényegesen jobb, mint az általánosan használt késacéloké, így sokkal tovább élesek maradnak. Ráadásul a Sandvik acél szemcseszerkezete rendkívül homogén, így nagyon finom él élezhető az ilyen acélból készült késekre. A gyártó különös figyelmet fordít az acélok hőkezelésére, mely garanciát jelent a kiváló minőségre.

Extra kemény OVÁLIS FENŐACÉL --> A kések hosszú ideig élesen tartásához – Rendszeres használatával a késeink hosszú ideig borotvaélesek maradnak!

• Hosszabb munkafelület --> Sokoldalú felhasználás – A fenőacél 30 cm hosszú élezőfelülete már tökéletesen alkalmas hosszabb kések (pl. séfkések és szeletelőkések) kényelmes, szakszerű és biztonságos élezéséhez is!
• Ovális keresztmetszet, széles munkafelület --> Pontos, hatékony élezés – A fenőacél szélesebb felülete tökéletes választás akár konyhai, akár húsfeldolgozó munkákhoz is! A nagy munkafelület precízebb, hatékonyabb élezést biztosít, ráadásul jelentősen megnöveli a fenőacél élettartamát is!
• Precíziós bordázat --> Egyenletes, magasszintű élképzés – A fenőacél finom bordázatának kialakítása precíziós pontossággal történt, ezáltal pontosan és kíméletesen tartja karban a kések élét, finom, borotvaéles vágóélt képez!
• Extra kemény felület --> Nagy keménységű pengékhez is – A fenőacél korszerű nikkel-króm keményítést kapott, így a magas minőségű, kemény pengéjű kések fenésére is tökéletes!
• Ergonomikus, nagyméretű markolat --> Biztonságos és precíz használat – A kések biztonságos és precíz élezése jól irányítható, biztosan tartható fenőacélt igényel!
• Nagyméretű ujjvédő --> Biztonságos használat – A nagyméretű ujjvédő biztonsággal megakadályozza, hogy fenés során megvágjuk kezünket a késsel!
• Mágnesezett acél --> Higiénikus munkavégzés – A fenés során a kés éléről eltávolított finom fémszemcséket a mágnesezett fenőacél magához vonzza, melyek egy papírtörlővel így könnyen letörölhetők.
• Rozsdamentes akasztó --> Praktikus tárolhatóság – Az akasztó segítségével a fenőacél kényelmesen felakasztható, így mindig kéznél lehet!

(24200SE, 07175SE, 16150SE)