JMB Késkészlet, professzionális - 3 db-os - Svéd Sandvik acél - Könnyített pengével

3 db kést tartalmazó professzionális késkészlet a németországi JMB Cutlery műhelyéből, mely egyaránt alkalmas disznóvágásokra, professzionális konyhai, hentes illetve húsüzemi felhasználásra is, ugyanakkor természetesen hobby szakácsok és háziasszonyok is előszeretetettel választják világszerte a JMB késeit! A könnyített penge nem csupán a kés jobb kiegyensúlyozásában segít, de legalább ennyire fontos, hogy segít megakadályozni, hogy szeletelés során a penge oldalára feltapadjanak a levágott szeletek, darabok.

A késkészlet a következő késeket tartalmazza:

• 1 db henteskés (bőrkéző kés, fejtő kés, szeletelő kés) 17,5 cm-es könnyített pengével
• 1 db szakácskés (séfkés) 20 cm-es könnyített pengével
• 1 db csontozókés íves 15 cm-es könnyített pengével

Ez a késkészlet a 3 különböző formájú késnek köszönhetően kiválóan használható pl. disznóvágásokon, általános konyhai munkákhoz húsok vagy más alapanyagok szeletelésére, aprítására, vagy akár professzionális húsfeldolgozáshoz is. A kések markolata kiváló fogást biztosít, így akár hosszabb távú munkavégzés során is kényelmesen, biztonságosan használható.

Ez a kés iváló minőségű, SANDVIK 14C28N svéd acélból készült, mely közismert kiváló éltartásáról és korrózióállóságáról. Az ebből az acélból készült kések éltartása lényegesen jobb, mint az általánosan használt késacéloké, így sokkal tovább élesek maradnak. Ráadásul a Sandvik acél szemcseszerkezete rendkívül homogén, így nagyon finom él élezhető az ilyen acélból készült késekre. A gyártó különös figyelmet fordít az acélok hőkezelésére, mely garanciát jelent a kiváló minőségre.

(24200SE, 07175SE, 16150SE)